В мире виртуозного кулинарного искусства наша команда – не просто специалисты, мы – создатели и вдохновители ресторанной экспертности. Обладая богатым опытом, мы создаем гастрономические произведения искусства.
Этап разработки меню проходит следующим образом:
01
Кулинарный Аудит
Изучение последних гастрономических трендов и предпочтений посетителей.
Оценка меню конкурентов и выявление уникальных позиций.
02
Брифинг с Заказчиком
Беседа о вашей уникальной кулинарной концепции и целях.
Выявление потребностей и вкусов вашей целевой аудитории.
03
Творческий Процесс
Формирование творческих концепций для будущего меню.
Внедрение инновационных приемов и технологий в кулинарии.
04
Разработка Пробных Блюд
Приготовление и оценка пробных блюд для дальнейших корректировок.
Проверка каждого блюда на соответствие заданным критериям.
05
Финальное Согласование
Представление окончательного шеф-меню для вашего утверждения.
Внесение изменений в меню согласно вашим предпочтениям
06
Стратегии Маркетинга
Формирование стратегий для успешного внедрения меню на рынок.
Планирование акций и мероприятий для популяризации новых блюд.
07
Интеграция с Инфраструктурой
Адаптация меню под винную или коктейльную карту, создание гармоничных сочетаний.
Подготовка персонала и инфраструктуры для внедрения нового меню.
Выбрав нашу команду, вы получаете гастрономическое путешествие и неповторимую историю, которую ваш банный комплекс будет рассказывать через каждое блюдо.
